अम्लकारक

आइए पहले फ़ीड में कैल्शियम के कच्चे माल को देखें, जो कार्बनिक फॉर्मिक एसिड है। कार्बनिक एसिड की अम्लता H+ आयनों से आती है, और कार्बनिक एसिड की ताकत H+ की मात्रा पर निर्भर करती है। चूंकि कार्बनिक एसिड में अलग -अलग रासायनिक संरचनाएं होती हैं, इसलिए उनके जीवाणुरोधी तंत्र काफी जटिल होते हैं। इसलिए, एक ही वजन के तहत, कार्बनिक एसिड (जैसे कि फॉर्मिक एसिड) का आणविक भार जितना छोटा होता है, उतना ही एच+ यह प्रदान करता है, और इसकी अम्लता उतनी ही मजबूत होती है। इसलिए, फ़ीड के पीएच मान को कम करने के संदर्भ में, फॉर्मिक एसिड साइट्रिक एसिड और लैक्टिक एसिड की तुलना में काफी बेहतर है।

फ़ीड में जोड़े गए एसिडिफायर आमतौर पर कार्बनिक एसिड होते हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि वाष्पशील कार्बनिक एसिड, गैर-वाष्पशील कार्बनिक एसिड और अकार्बनिक एसिड के जीवाणुरोधी प्रभावों में महत्वपूर्ण अंतर हैं। वाष्पशील कार्बनिक एसिड (फॉर्मिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड) में अच्छे जीवाणुनाशक प्रभाव होते हैं और सीधे कोशिकाओं में फैलते हैं। इंट्रासेल्युलर पीएच मान को कम करके, वे डीएनए, आरएनए, प्रोटीन या लिपिड जैसे कुछ मैक्रोमोलेक्यूल्स के चयापचय को रोकते हैं, जो कोशिका झिल्ली के घटक हैं, और रोगजनकों की कोशिका झिल्ली की अखंडता को नष्ट कर देते हैं, जिससे एक जीवाणुनाशक प्रभाव प्राप्त होता है; गैर-वाष्पशील कार्बनिक एसिड (जैसे लैक्टिक एसिड) और अकार्बनिक एसिड (जैसे फॉस्फोरिक एसिड) में महत्वपूर्ण जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं। ये एसिडिफायर रोगज़नक़ कोशिकाओं के बीच पीएच मान को कम करते हैं, रोगजनकों के आसमाटिक दबाव प्रणाली को नष्ट करते हैं, सामान्य सेल प्रजनन को रोकते हैं, और इस प्रकार रोगजनकों के विकास और विकास को रोकते हैं।

चूंकि युवा जानवरों को कैल्शियम की बड़ी मांग है, इसलिए फ़ीड फ़ार्मुलों को डिजाइन करते समय विभिन्न कैल्शियम स्रोतों के साथ एसिडिफायर से मेल खाने का सवाल उठता है। कैल्शियम पूरक उत्पाद मजबूत ठिकानों और कमजोर एसिड के लवण हैं। क्या फ़ीड में कार्बनिक एसिड होगा जो एसिड-बेस न्यूट्रलाइजेशन प्रतिक्रियाओं से गुजरता है, यह एक ऐसा सवाल है जो अक्सर चिंता और बहस का कारण बनता है। सामान्य कैल्शियम स्रोतों और एसिडिफ़ायर के संयोजन से पिगलेट फीड की पीएच और एसिड-बाइंडिंग क्षमता पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है। पीएच जितना अधिक होगा, एसिड-बाइंडिंग क्षमता उतनी ही अधिक होगी। एक ही एसिडिफायर सामग्री के तहत, कैल्शियम कार्बोनेट एक कम कीमत वाला कैल्शियम स्रोत है, लेकिन इसके परिणामस्वरूप फीड की उच्च पीएच और एसिड-बाइंडिंग क्षमता होगी। कैल्शियम स्रोत के रूप में कैल्शियम कार्बोनेट का उपयोग करते समय, अम्लीय की मात्रा में वृद्धि एक उपयुक्त पीएच और एसिड-बाइंडिंग क्षमता (लागत में वृद्धि) को बनाए रख सकती है।

कैल्शियम फॉर्मेट सीधे कैल्शियम पूरक और एसिडिफायर की भूमिका निभा सकता है। 30.1% छोटे अणु कार्बनिक कैल्शियम स्रोत, तेजी से अवशोषण और उच्च कैल्शियम सामग्री, जानवरों की कैल्शियम पूरक आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा कर सकते हैं। कैल्शियम फॉर्मेट से जारी फॉर्मिक एसिड पाचन एसिड और आंतों के एसिड दोनों के रूप में कार्य कर सकता है। एसिडिफायर के साथ संयुक्त अन्य एसिडिफायर या कैल्शियम स्रोतों की तुलना में, कैल्शियम फॉर्मेट का उपयोग प्रभाव और लागत अधिक लाभप्रद है।

कैल्शियम कार्बोनेट के साथ कार्बनिक फॉर्मिक एसिड के संयोजन से अमिला कंपनी द्वारा निर्मित कैल्शियम रूप न केवल पशुधन और मुर्गी के लिए कैल्शियम को पूरक कर सकता है, बल्कि आंत के पीएच मान को भी विनियमित कर सकता है और एक अम्लीय भूमिका निभाता है। फ़ीड-ग्रेड कैल्शियम फॉर्मेट, एक नए एडिटिव के रूप में जो पाचन तंत्र में फ़ीड के पीएच मान को कम कर सकता है और जानवरों को सबसे उपयुक्त पाचन तंत्र के वातावरण के साथ प्रदान करता है, व्यापक रूप से घर और विदेशों में उपयोग किया गया है। यह व्यापक रूप से मुर्गी, पिगलेट, गोमांस मवेशी, डेयरी गायों, भेड़ और अन्य जानवरों के फ़ीड में उपयोग किया जाता है, और उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त किए हैं।

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